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春分吃春菜常见的时令蔬菜是怎么来的呢?(组图)

来源: 网络整理 日期:2022-09-23 08:06 阅读:

 

上周五是春分,一个杨柳青青、小麦拔节的节气,

也是一个充满趣味的节气。

尤其是50、60后,这些可爱的中老年人们,若是在他们面前,说起春分时候的有趣习俗,定是能让他们瞬间打开话匣子,讲出一个个新鲜、神奇的“词汇”。

有趣的春分习俗

春分到、蛋儿俏

春分竖蛋,几乎成了旧时候一个不成文的约定。在这一天,家中的老人们会精心挑选一个个光滑匀称的鸡蛋。

和孙子孙女们一起春分竖蛋习俗原理是啥,在书桌上比赛竖蛋,轻手轻脚的滑稽动作,不肯服输的“老顽童”脾性,即使在古稀之年体会起来,也能引起开怀大笑。

“粘雀子嘴”

春分时节,每家每户几乎都在“开洋荤”,每一口锅都是热气蒸腾着的,锅里翻滚着香气四溢的汤圆。

在吃饱汤圆后,家里的老人们总会挑几个不用包心的汤圆,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。

吃春菜

清风肆意游荡的春分时节,是一年中该“吃春菜”的时候了春分竖蛋习俗原理是啥,不同于现在超市里的各种转基因蔬菜,“春菜”的味道总是令人回味,家里的老人们,也经常会在这天用”春菜“,做出各种美味佳肴。

春分吃春菜,常见的时令蔬菜是首选:

一、香椿

春分时节的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好的。我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。

二、荠菜

荠菜常被制作成包子或饺子馅。将荠菜炒食、蘸酱凉拌或做汤都可以成为令人垂涎的美味。

三、菠菜

菠菜是春天对人体最有益的菜之一,果仁菠菜、菠菜粉丝、菠菜鸡蛋汤,随手一做都是好菜肴。

除此之外,还有春笋、韭菜、莴笋、豆芽等,都是很好的春菜哦!

放风筝

许多老人糊制风筝的手艺,可是一绝!制作的过程中,包含了无数美好的回忆。

但是现在的孩子,被手机、电脑禁锢了身心,没有更多的机会去接触这些美好而又自然的习俗。春分时节,带孩子去大自然放放风筝吧,让更多的子孙后代们,感受这丰富的非物质文化遗产!

送春牛

春分随之即到,其时便出现挨家送春牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,还要印上农夫耕田图样,名曰“春牛图”。送图者都是些民间善言唱者,主要说些春耕和吉祥不违农时的话,每到一家更是即景生情,见啥说啥,说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出,却句句有韵动听。俗称“说春”,说春人便叫“春官”。

春祭

二月春分,开始扫墓祭祖,也叫春祭,是中国民间的一项古老习俗。

小伙伴们,你们的家乡

都有哪些不一样的春分习俗呢?

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